Radio 3W

Saborea el mundo

Sidra, Alma y Lágrimas Negras

En otoño  es el momento de recoger la manzana y hacer la sidra.  Por eso vamos a conectar con el centenario grupo Gaitero, que a sus sidras originales –conocidas en “el mundo entero”- se han ido uniendo otras más innovadoras como Pomarina, una sidra  sofisticada, original y totalmente diferente a lo que han hecho hasta el momento…  Una sidra que está cobrando cada vez más protagonismo en la mesa.

pomarina

De Asturias nos vamos a Gerona a descubrir “Alma”, unas infusiones ecológicas con sabores muy originales que prometen, como su nombre indica, cuidarnos por dentro y por fuera.

alma

Terminaremos hablando con Ivan Saez, el chef del restaurante Lágrimas Negras de Madrid, que nos hablará de su propuesta gastronómica, a parte de charlar sobre los retos del futuro de la cocina.

lagrimasnegraslagrimasnegras1

Ya sabéis, todo esto y mucho más, a partir de mañana en Saborea El Mundo.

¡Feliz semana!

Comparte!!

Deja un comentario

En Saborea El Mundo podrás descubrir todo sobre los acontecimientos gastronómicos que nos rodean, hablaremos de las novedades, noticias, eventos, recetas, ferias…
Saber más -->

Programas